Les entrées
Assortiment de tacos : carne, pava, guacamole et galettes
Salade verte, oignon, poivron, cheddar
Avocat aux crevettes
Poivrons grillés
Brochette de gambas au citron vert
Le buffet froid
Quesadillas au chèvre
Ailerons de poulet aux épices
Salade mexicaine
Ceviche de saumon frais
Le buffet chaud
Chili con carne
Fajitas de poulet et bœuf
Queue de crevettes aux épices
Sauce piquante, taco sauce, sauce citron
Les fromages
Wraps au roquefort
Wraps au chèvre
Les desserts
Salade de fruits exotiques
Flan antigua
Wraps au chocolat