Le coin des mariés
Le coin des mariés
L’un des jours le plus beau et le plus important de votre vie se doit d’être une parfaite réussite.
Nous vous avons concocté un menu de mariage spécialement adapté à vos besoins qui sauront allier le raffinement des mets de fêtes, la fraîcheur des produits du marché et la présentation élégante mettant vos plats en valeur pour vous et vos convives.
Ce menu est étudié pour vous satisfaire de par le large choix que nous avons souhaité mettre en avant.
L’un des jours le plus beau et le plus important de votre vie se doit d’être une parfaite réussite.
Nous vous avons concocté un menu de mariage spécialement adapté à vos besoins qui sauront allier le raffinement des mets de fêtes, la fraîcheur des produits du marché et la présentation élégante mettant vos plats en valeur pour vous et vos convives.
Ce menu est étudié pour vous satisfaire de par le large choix que nous avons souhaité mettre en avant.
à partir de 68€ ttc par personne
à partir de 68€ ttc par personne
(pour un minimum de 30 personnes)
(pour un minimum de 30 personnes)
Le vin d ‘honneur
Corbeille de crudités, tapenade, anchoïade et croûtons
Mini brochettes : tomate et mozzarella, melon et jambon cru, olives vertes et emmental
Feuilletés variés : poivron rouge chèvre, saumon fumé basilic, tomate anchois, jambon blanc moutarde
Le vin d ‘honneur
Corbeille de crudités, tapenade, anchoïade et croûtons
Mini brochettes : tomate et mozzarella, melon et jambon cru, olives vertes et emmental
Feuilletés variés : poivron rouge chèvre, saumon fumé basilic, tomate anchois, jambon blanc moutarde
Les boissons à table
Vin du Domaine de Ciselette Rouge et Rosé,
1 bouteille pour 3 personnes
Eaux minérales plates et gazeuses
Option apéritif
pour environ 30 personnes, à partir de 180€ TTC
1 Pastis, 1 Whisky, 1 Martini Blanc, sodas et jus de fruits
Les boissons à table
Vin du Domaine de Ciselette Rouge et Rosé,
1 bouteille pour 3 personnes
Eaux minérales plates et gazeuses
Option apéritif
pour environ 30 personnes, à partir de 180€ TTC
1 Pastis, 1 Whisky, 1 Martini Blanc, sodas et jus de fruits
le repas sous forme de buffet avec divers points de service
le repas sous forme de buffet avec divers points de service
Les salades
Pâtes au poulet et légumes verts
Taboulé aux figues
Grecque : concombre, féta, tomate, olive, oignon, menthe
Caesar : crevette, croûton, ail, citron, parmesan
Orientale : pois chiche, coriandre
La mer
Salade de poulpes
Cascade de crevettes
Saumon en Bellevue
Les viandes froides
Poulet à la mexicaine
Rôti de bœuf
Noix de jambon mariné au miel
Les fromages de nos régions
Brie de Meaux, Roquefort, Saint Nectaire fermier, Cantal, Bûche cendrée, Banon, Crottin de Chavignol, Brousse et Munster
La cochonnaille
Jambon Serrano
Rosette de Lyon
Caillette Drômoise
Coppa Corse
Les préparations chaudes
Tourte au poireau
Quiche Lorraine
Cake salé au chèvre et aux olives
Aubergines farcies à l’italienne
Le chaud
Petits farcis à la niçoise
Gambas sautées au citron vert
Seiches à la persillade
Le dessert
Pièce montée des mariés
Café
Les salades
Pâtes au poulet et légumes verts
Taboulé aux figues
Grecque : concombre, féta, tomate, olive, oignon, menthe
Caesar : crevette, croûton, ail, citron, parmesan
Orientale : pois chiche, coriandre
La mer
Salade de poulpes
Cascade de crevettes
Saumon en Bellevue
Les viandes froides
Poulet à la mexicaine
Rôti de bœuf
Noix de jambon mariné au miel
Les fromages de nos régions
Brie de Meaux, Roquefort, Saint Nectaire fermier, Cantal, Bûche cendrée, Banon, Crottin de Chavignol, Brousse et Munster
La cochonnaille
Jambon Serrano
Rosette de Lyon
Caillette Drômoise
Coppa Corse
Les préparations chaudes
Tourte au poireau
Quiche Lorraine
Cake salé au chèvre et aux olives
Aubergines farcies à l’italienne
Le chaud
Petits farcis à la niçoise
Gambas sautées au citron vert
Seiches à la persillade
Le dessert
Pièce montée des mariés
Café
Les salades
Pâtes au poulet et légumes verts
Taboulé aux figues
Grecque : concombre, féta, tomate, olive, oignon, menthe
Caesar : crevette, croûton, ail, citron, parmesan
Orientale : pois chiche, coriandre
La cochonnaille
Jambon Serrano
Rosette de Lyon
Caillette Drômoise
Coppa Corse
La mer
Salade de poulpes
Cascade de crevettes
Saumon en Bellevue
Les préparations chaudes
Tourte au poireau
Quiche Lorraine
Cake salé au chèvre et aux olives
Aubergines farcies à l’italienne
Les viandes froides
Poulet à la mexicaine
Rôti de bœuf
Noix de jambon mariné au miel
Le chaud
Petits farcis à la niçoise
Gambas sautées au citron vert
Seiches à la persillade
Les fromages de nos régions
Brie de Meaux, Roquefort, Saint Nectaire fermier, Cantal, Bûche cendrée, Banon, Crottin de Chavignol, Brousse et Munster
Le dessert
Pièce montée des mariés
Café
