Nous avons élaboré, pour vous et vos convives, différents ateliers pour créer une animation lors de vos évènements afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
PRIX SELON COURS ET QUANTITÉ
Atelier saumon fumé
-
Saumon fumé (pacifique ou norvège) coupé à la minute
-
Blinis et crème de ciboulette
Atelier jambon cru
-
Jambon de Serrano entier coupé à la minute
-
Pain de campagne, beurre et cornichon
Atelier plancha de poissons
-
Noix de St-Jacques, gambas, saumon frais, filet de rouget
-
Marinés au basilic et à l’huile d’olive
Atelier huîtres
-
Huître Fine de Claire ou St-Vaast ouverte à la minute
-
Vinaigre d’échalote, citron et pain de seigle
Atelier brochettes
-
Brochette de magret de canard, poulet mariné, bœuf et agneau au thym
Atelier antillais
-
Beignets d’accra de morue, samoussa
-
Sauce rougail
Atelier mexicain
-
Wok à la mexicaine (fajitas de poulet et boeuf)
-
Galettes de blé, guacamole, sauce citron et frijolès
